来源：互联网
2023-04-24 06:17:31
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1、准备好所有的材料。
2、茄子洗净，切成滚刀块，加盐腌制片刻。
(资料图)
3、取一小碗，加入生抽、老抽、糖、鸡精、蒜末、淀粉、少许水均匀待用。
4、将洋葱、大蒜和胡椒切碎，青椒切件。
5、将咸茄子挤干，炒锅倒油烧热。
6、加入茄子翻炒。
7、翻炒至茄子变软收缩，待用。
8、炒香葱、蒜和辣椒。
9、然后加入青椒翻炒。
10、加入准备好的果汁，即可食用。
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